Poctivé ingrediencie
Perníky sú vyrábané výlučne len z tých najkvalitnejších surovín zo Slovenska alebo od poctivých zahraničných dodávateľov. Kľúčovou ingerenciou je med, ktorý máme priamo od slovenského včelára. Vnútro perníka je obohatené o 40% prémiový český džem a na vrchu perníka je biela 28%, mliečna 40%, ružová 47%, alebo tmavá 54% belgická čokoláda.
Aké tvary perníkov pre vás pečieme a ako sú zdobené?
Perníky sú v neutrálnych tvaroch a neutrálnom zdobení, no tematiku vieme prispôsobiť vašim osobným preferenciám. Sme hrdí na výhradne ručnú prácu a ručné zdobenie polevou alebo čokoládou, čo je spozorovateľné aj v malých odchýlkach pri porovnaní jednotlivých kusov z danej rady. Eventuálne zdobíme ovocím alebo orechmi.
Čím plníme perníky?
Perníky plníme džemom s výhradne vysokým obsahom ovocia (až 40%) a nízkym obsahom aditív a stabilizátorov. Používame 6 druhov džemov, ako napríklad jahodový, slivkový, marhuľový, hruškový, čučoriedkový a lesnú zmes, takže si každý môže vybrať či už klasiku, alebo sviežu alternatívu.
Radi by ste si objednali vo veľkom, ale chcete najprv ochutnať?
V prípade záujmu nás, prosím, neváhajte navštíviť v našej celoročne otvorenej prevádzke vo Vajnoroch. Neváhajte sa opýtať, radi vám o aktuálnej ponuke povieme viac.
Cesto: hladká múka, med, cukor, slovenské maslo, vajcia, kypriaci prášok do pečiva, sóda bikarbóna, perníkové korenie
Plnka: ovocné džemy so 40% obsahom ovocia
Zdobenie: belgická čokoláda, vlašský orech, kokos
Alergény sú v zložení vyznačené hrubým písmom.
| Parameter | Vypočítaná hodnota na 100g výrobku | Jednotka |
|---|---|---|
| Energia | 1554 | kJ |
| Energia | 372 | kcal |
| Tuky | 13 | g |
| z toho nasýtené | 10 | g |
| Sacharidy | 58 | g |
| z toho cukry | 41 | g |
| Vláknina | 2,1 | g |
| Bielkoviny | 4,3 | g |
| Soľ | 0,07 | g |
| Sacharidové jednotky | 5,8 | SJ |