Žerbo maslové rezy ako od babičky, cukráreň Elezi

Viac pohľadov

Žerbo rezy maslové 500g

Napíše recenziu k tomuto produktu ako prvý

0,00 €

Dostupnosť: Na sklade

SKU: 1000010

Autorom tohto receptu je svetoznámy cukrár Emil Gerbeaud, ktorý prišiel do Budapešti v r. 1884 na pozvanie Henricha Kuglera, stal sa jeho spoločníkom a prevzal firmu. Jeho cukráreň navštevovali králi, kniežatá, bohatí priemyselníci a magnáti. Tieto rezy sa stali takými populárnymi, že sa podnes predávajú nielen v cukrárňach, ale sa pečú aj v domácnostiach už viac ako 120 rokov. Jeho tradičné prevedenie nájdete aj v našej cukrárni.

0,00 €

Prečo práve čajové pečivo z Cukrárne Elezi Bratislava?

Tradičné čajové pečivo vyrábané výlučne ručne a len z najkvalitnejších slovenských surovín, podľa tradičných receptúr overených časom a spokojnosťou našich dlhoročných zákazníkov.

Veríme že aj u vás dostaneme šancu ukázať vám ten pravý rozmer, ako má čajové pečivo nielen chutiť, ale aj vyzerať.

Čajové pečivo od Elezi sa vyznačuje množstvom variácií tvarov, chutí a zdobenia. Samozrejme všetky aspekty obsahu a dizajnu volíme citlivo s prihliadnutím na druh udalosti. Vianočné čajové pečivo prezentujeme tvarmi ako stromček, rybička, hviezda, zvonček a ďalšie.

Trvanlivé čajové pečivo je vrele odporúčané ako vianočný darček pre firemných partnerov, zamestnancov či rodinných príslušníkov a známych. Originálny darček v podobe vkusne zabaleného čajového pečiva vie vždy potešiť a hlavne vyčariť úsmev na tvári. Čo viac poteší ako sladký darček?

 

Aké druhy vianočného čajového pečiva u nás nájdete?

Mix čajového pečiva (maslové, nemaslové, bezlepkové***, dia***)

Vanilkové rožky (dia***)

Grilážová kocka

Žerbo rezy

***Bezlepkové a Dia produkty sú predmetom osobitnej kalkulácie.

 

Aké tvary vianočného čajového pečiva pre vás pečieme?

Vyberáme tematicky podľa obdobia, kedy sa pripravuje. V predvianočnom období je to téma Vianoc a zimy, napr. kométa, čižma, snehuliak, zvonček a rôzne iné. Pre predveľkonočné obdobie sú to typické symboly jari a Veľkej noci ako napr. kuriatko, zajačik, kohút, kvietok a rôzne iné.

Pri objednaní čajového pečiva mimo týchto hlavných sezón volíme neutrálne zdobenie. Samozrejme vzory a tematika závisí od požiadaviek zákazníka.

Mimo sezóny veľkonočného čajového pečiva a vianočného čajového pečiva odporúčame produkty z tejto rady objednávať aspoň 5 pracovných dní dopredu. V záujme zachovania najvyššej možnej čerstvosti a kvality, čajové pečivo mimosezónne nevyrábame na sklad.

 

Ako pre vás zdobíme vianočné čajové pečivo?

Zdobenie vianočného čajového pečiva je výhradne ručná práca, čo je samozrejme spozorovateľné aj v malých odchýlkach pri porovnávaní viacerých kusov z danej rady.

Zloženie MIX čajového pečiva:

cesto: múka, vajcia, cukor, maslo (káva, škorica, kakao)

plnka: rôzne druhy džemov, kokos, nutela, mak, vlašské orechy

zdobenie: belgická čokoláda - biela a tmavá, rôzne druhy posýpok

Zloženie Vanilkové rožky:

cesto: hladká múka, maslo, vlašské orechy, vanilínový cukor

zdobenie: práškový cukor

Zloženie Grilážová kocka:

základ: tortová oblátka

plnka: kryštálový cukor, maslo, vlašské orechy, šľahačka, vajcia

Zloženie Žerbo rezy:

cesto: vajcia, maslo, hladká múka, práškový cukor, kypriaci prášok do pečiva, droždie, mlieko, vanilkový cukor

plnka: vlašské orechy, čučoriedkový džem, práškový cukor

zdobenie: belgická čokoláda

 

Čím plníme plátky čajového pečiva

Čajové pečivo plníme džemami výhradne s vysokým obsahom ovocia ( až 40%) a nízkym alebo žiadnym obsahom prímesí a stabilizátorov.

Druhy džemov v čajovom pečive:

  • jahodový džem

  • slivkový džem

  • marhuľový džem

  • hruškový džem

  • lesná zmes džem

  • čučoriedkový džem

 

Čajové pečivo taktiež ponúkame plnené domácimi plnkami:

  • maková plnka  - cukor, voda, mletý mak

  • nutelová plnka - nutela

  • kokosová plnka - kokos, sušené mlieko, cukor, voda

  • plnka z vlašského orechu - cukor, voda, vlašské orechy



Balenia vianočného čajového pečiva


Najjednoduchšie balenia vianočného čajového pečiva

  • Čajové pečivo: 250g, 500g a 1000g balenia  - balené v plaste s manžetou

  • Vanilkové rožky: 500g balenia  - balené v plaste s manžetou

  • Perník: 250g - balené v celofánovom sáčku so stuhou alebo zatavené v celofánovom sáčku


Balné a obal je zarátané v cene.


Špeciálne balenia vianočného čajového pečiva - vhodné ako Darček

Za špeciálne tzv. darčekové obaly vianočného pečiva považujeme sezónne ladené obaly vyrobené z materiálov ako plech, papier alebo napríklad drevo.

V prípade záujmu o netradičné balenie máme pre vás pripravených nespočetne veľa možností. Obalový materiál je prevažne skladom. Vzorky vieme pripraviť do niekoľkých pracovných dní na vyžiadanie.

Veľmi radi vaše predstavy odkomunikujeme, poradíme. Neváhajte nás prosím kontaktovať, telefonicky alebo emailom. Požadovaný vzhľad, obsah a cenu vám radi upresníme po dohode obsahu čajového pečiva a druhu obalu.


Cena vianočného čajového pečiva

Cena čajového pečiva je definovaná za 1 kilogram (1 kg prezentujeme ako čistú váhu produktu bez obalu a obalového materiálu). Cena za obal nie je zarátaná v uvedenej cene. Pod pojmom čajové pečivo my rozumieme všetky produkty viditeľné v kategórii Vianočné Čajové pečivo (Mix čajového pečiva, Vanilkové rožky, Perník, Perník s orechom, Perník plnený, Grilážové kocky, Žerbo rezy).


Chcete vedieť čo kupujete? Chcete vidieť ako konečný produkt, vianočné čajové pečivo, vyzerá ešte pred zakúpením?

V prípade záujmu nás prosím neváhajte navštíviť v našej celoročne otvorenej prevádzke Cukráreň Elezi Bratislava Vajnory.

V predvianočnom období už začiatkom októbra rozbiehame prípravu na vianočnú sezónu. Ochutnávkové vzorky dostávate automaticky ku káve. Neváhajte sa opýtať, radi vám o aktuálnej ponuke povieme viac.

Zloženie: vajcia z farmy, maslo, hladká múka, práškový cukor, kypriaci prášok do pečiva, droždie, vanilkový cukor, mlieko

plnka: orechy, práškový cukor, čučoriedkový džem


Alergény: v zložení označné hrubou. Zoznam alergénov v našich produktoch.


Nutričné hodnoty:

Parameter

 

  na 100g  

      

Energia

 

1783

kJ

Energia

 

427

kcal

Tuky

 

22

g

z toho nasýtené mastné kyseliny   

 

9,3

g

Sacharidy

 

52

g

z toho cukry

 

34

g

Vláknina

 

2,0

g

Bielkoviny

 

5,5

g

Soľ

 

0,03

g

Sacharidové jednotky

 

5,2

SJ

 

Recenzie od zákazníkov

Napíšte vlastnú recenziu

Ako by ste ohodnotili tento produkt? *

  1 bod 2 body 3 body 4 body 5 bodov
Cena
Prevedenie
Chuť

Pre oddelenie štítkov použite čiarky. Viacslovné frázy ohraničte apostrofmi (').