Produkty cukrárne Elezi - pravá zmrzlina, torty, zákusky, slané a čajové pečivo, perníky...

Filozofiou firmy vždy bolo vyrábať a predávať vysoko kvalitnú zmrzlinu z tých najkvalitnejších slovenských produktov. Základ zmrzliny tvorí sušené mlieko, cukor, kukuričný škrob, pravá smotana, vajcia a prímesi podľa chuti. Pri výrobe zmrzliny firma Elezi nepoužíva žiadne konzervačné chemické látky a ani umelé farbivá. Firma nepoužíva ako jedna z mála ani tzv. talianske pasty na dochucovanie. Chuť je vytváraná samotnou ingredienciou, preto oriešková zmrzlina napríklad obsahuje nami pražené a mleté lieskové jadrá, čokoládová zmrzlina čokoládu a podobne. Do ovocných zmrzlín sa používa mrazené alebo čerstvé ovocie.

Pred spustením cukrárenskej výroby si firma predsavzala postupovať rovnako aj pri výrobe zákuskov, tort, čajového pečiva. Základ výroby tvorí klasická múka, pravé maslo a predovšetkým pravá šľahačka. Firma si starostlivo vyberá dodávateľov základných surovín. Dbáme na to, aby veľká väčšina surovín, ktoré firma používa na výrobu svojich produktov, pochádzala od slovenských výrobcov. Firma zahájila výrobu a predaj cukrárenských výrobkov s touto filozofiou v máji 2005. Podľa ohlasov klientely maloodberateľov aj firemných klientov sa ukázalo rozhodnutie vytvoriť výrobňu s takto orientovanou produkciou ako správne.